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枸杞头炒蛋

by huangying66888
枸杞头炒蛋的做法
“几年前花园里种了一棵枸杞，一直都长不大的样子，今年开春，发的芽好像稍微多点了，摘下一小把，远不够炒一盘的，于是就炒蛋了”

食材明细

主料
  • 枸杞头一把 适量
  • 鸡蛋 3个
辅料

枸杞头炒蛋的做法步骤

  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：1
    1
    自家种的枸杞发芽了，摘一把，鲜嫩无比，洗净待用
  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：2
    2
    要准备的东西不多哦
  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋三个，加入适量盐(以个人口味，我喜清淡，就加比较少)糖(调鲜用，以吃不出甜味为准)，打成蛋液备用
  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：4
    4
    枸杞头切段加入蛋液拌匀
  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：5
    5
    热锅冷油，我用的不粘锅，可以少油。入枸杞头蛋液
  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：6
    6
    略加翻炒
  • 枸杞头炒蛋的做法步骤：7
    7
    待枸杞头发蔫，鸡蛋表面略焦黄即可出锅装盘。开动！

小窍门

其实好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的，比如韭菜马兰头菊花头，还比如各类菌菇，味道都很不错哦
来自 美食天下 huangying66888 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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