清炒芸豆丝
清炒芸豆丝的做法步骤
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1芸豆摘洗干净,切丝,或者切滚刀也可以,胡萝卜切丝,葱切葱花,蒜切片 -
2锅内放油烧热,放入葱花爆香 -
3放入芸豆丝煸炒,知道炒到芸豆丝发软变色,建议多炒一会儿,因为芸豆不熟食用会中毒的 -
4放入切好的胡萝卜丝 -
5放入老抽炒上色 -
6加入几滴醋 -
7放入适量盐炒匀 -
8加入太太乐蔬之鲜适量翻炒均匀 -
9放入蒜片翻炒几下即可出锅 -
10真的很不错耶
小窍门
芸豆丝可以在炒之前焯一下水,味道更好。放醋是为了减少芸豆的生味,不爱吃的可以不放。










