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啤酒鸡全翅烧土豆
啤酒鸡全翅烧土豆的做法步骤
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1鸡翅清洗干净，土豆去皮。 -
2锅中放油，烧至7成热。
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3放入鸡翅略煎，鸡皮侧朝下。
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4表皮呈金黄色后，将鸡翅翻面，加入冰糖，增色提鲜
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5放入葱姜和香料。
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6土豆切滚刀块，香料出香味后，放入土豆翻炒。
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7土豆边缘呈现透明状时，加入适量生抽、老抽、料酒，略炒。
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8倒入啤酒，可以没过鸡翅的大部分就可以。
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9大火烧开，中火15分钟，至汤汁收净。
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10关火前5分钟，可以适当尝尝咸淡，根据口味适当加盐
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11开动！
小窍门
1、因为后面用到的全是啤酒，前面煎鸡翅的时候，料酒可以省略掉。
2、经验表明，论操作还是鸡翅中方便，全翅太支愣了，吃着也不方便。
2、经验表明，论操作还是鸡翅中方便，全翅太支愣了，吃着也不方便。
