煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥
香葱鸭腿粥的做法步骤
-
1大米,糯米适量 -
2淘洗干净后,加适量水浸泡半小时 -
3腊鸭腿一个,加清水浸泡1小时,去骨切丁备用 -
4把浸泡好的米倒入砂锅,加适量水大火烧开 -
5烧开后加入腊鸭腿丁,继续煲至粘稠软烂 -
6加入适量的盐,放入葱花,胡椒粉调味 -
7出锅,可以美美的开吃啦!
小窍门
鸭腿本身是腌制品,有咸味,等粥好后,如果嫌淡的话再根据个人口味加入适量的盐。我煲好后尝了下,咸淡适中,就没有额外再加盐
