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香炒肉皮
香炒肉皮的做法步骤
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1猪后腿肉切片加生粉，酱油，盐腌一会儿。 -
2酱干切薄片，青红椒切小块，黑木耳洗净，蒜叶切小段。
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3肉皮从冰箱拿出来解冻。
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4锅内热油炒香姜末。
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5肉片倒入锅中滑散至变色即出锅。
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6将酱干倒入锅中翻炒。
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7酱干中加少许开水，加盐略煮使入味。
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8将炒好的肉片和肉皮倒入锅中和酱干一起翻炒。
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9接着将青红椒，黑木耳，蒜叶一起倒入锅中，所有的材料一起翻炒。
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10待青红椒断生都可以出锅了。
