香肠卷
香肠卷的做法步骤
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1酵母和面,面略硬些!发酵 -
2面发好了,使劲揉! -
3香肠切条! -
4揪成面剂,擀成大片,香肠放在一端! -
5往里卷! -
6卷好,反过来两头往里折! -
7卷好了,稍微整整型,自己吃也要好看点! -
8上锅蒸 -
9蒸好了!
小窍门
面发酵好以后要多揉一会儿,这是为了排气,排好气的面团蒸出来不会有气泡!
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