雪人裱花蛋糕
雪人裱花蛋糕的做法步骤
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1用料 -
2蛋糕削平顶部,备用 -
3淡奶油加糖打出尖峰 -
4取适量,抹面 -
5将顶面和侧面抹平 -
6调淡紫色奶油,用圆口嘴在底边挤出花纹 -
7在侧面挤出心形 -
8在顶面边缘挤出一头大一头小的S形 -
9中间用白色奶油堆出两个雪人 -
10用细裱袋点上眼睛,拉出尖鼻子 -
11用黑色色素将眼睛点黑,调红色奶油,用细裱袋挤出帽子 -
12脖子上围上红围巾 -
13继续用红色在顶面边缘S形的两侧挤出红点 -
14侧面,沿心形的内侧用红色细线勾边 -
15调棕色奶油,在雪人四周的空地上随意挤出线条 -
16抹平 -
17最后用棕色线条在底边勾边,完成
小窍门
蛋糕削平后一定要将碎屑清理干净,以免抹面的时候混杂在奶油中,使表面不平整。
调色与图案可以随心所欲
调色与图案可以随心所欲

















