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家常酿豆腐
家常酿豆腐的做法步骤
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1豆腐买回来后要放盐水里泡一下 -
2准备好肉碎
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3豆腐一分为4份，在每一份里用汤匙挖个洞，不要见底
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4在每一挖好的豆腐上放入肉碎
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5锅里放好油，大火加热
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6油温至80度时放入酿好的豆腐，煎到两面金黄时就好了
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7把煎好的豆腐先装入盘里
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8葱，蒜切段
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9锅里留少许油加热
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10放入煎好的豆腐
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11倒入酱油，鸡粉，2碗清水加盖大火烧3分
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12放入准备好的配料，翻炒入味
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13用筷子夹上来不会散，又干湿正好，就出锅了
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14装盘
