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韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋的做法
“简单美味的家常菜,据说是头刀韭菜,吃起来味道真不错呢”

食材明细

主料
辅料
配料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭菜择好,洗净,切段
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入水淀粉,鸡粉,这样煎出来的鸡蛋会很嫩滑
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    备用
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅里放油,油热后放入韭菜
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    翻炒几下,放入鸡蛋,出锅前加盐
  • 韭菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    出锅了很美味,又简单

小窍门

韭菜不能翻炒时间长,太软而且出汤,所以一定要控制好,断生即可
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
所属分类: 热菜

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