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胡萝卜炒菜花

胡萝卜炒菜花的做法
“菜花的做法很多,凉拌或者热炒是比较普遍的做法,加上胡萝卜既能增加营养,又能让菜花看起来更有食欲,颜色更鲜艳。”

食材明细

主料
辅料
配料

胡萝卜炒菜花的做法步骤

  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:1
    1
    菜花洗净撕小朵
  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:2
    2
    菜花过水焯一下
  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:3
    3
    准备辅料,胡萝卜,肉片用淀粉,料酒生抽腌制一下
  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:4
    4
    炒锅放油爆香葱姜蒜,干辣椒
  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:5
    5
    放肉片胡萝卜翻炒
  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:6
    6
    放入菜花翻炒,放生抽蚝油等调味料
  • 胡萝卜炒菜花的做法步骤:7
    7
    出锅前放五香粉,盐,鸡精调味即可

小窍门

菜花焯水时间不能太长,否则就不脆了
来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品
所属分类: 热菜

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