小炒鸭腿肉
小炒鸭腿肉的做法步骤
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1煮熟的鸭腿肉,撕成条 -
2准备洋葱,木耳,胡萝卜,青椒,切成丝,葱姜蒜切末 -
3炒锅放油,爆香葱姜蒜 -
4依次放入胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝,木耳,翻炒 -
5放入鸭腿肉继续翻炒 -
6依次加入蚝油,生抽,料酒,醋,去去鸭肉的腥味,最后加点五香粉,翻炒均匀即可出锅 -
7装盘
小窍门
鸭肉有腥味,因此加料酒和醋就是为了去腥,不可省略哦







