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辫子面包
辫子面包饼的做法步骤
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1两代牛奶，添加一代牛奶量的水(水也可不加) -
2放入4个鸡蛋，鸡蛋放多会影响发酵
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3加入适量酵母，我放的是半代
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4添加白糖，喜欢甜些可多加些糖，糖化后可尝一下甜度
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5加油适量，表面有薄薄一层就够了，油多了会影响发酵
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6加入面粉，揉匀
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7面和的稍软些(和蒸包子的面差不多)，硬了会影响发酵
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8揪成小面团
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9搓成长条
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10开始辫花，第一步
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11第二步
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12第三步
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13第四步，完成
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14烤盘内抹些油，为了防上粘底，烤箱低温预热，把烤盘放进烤箱，前十分钟左右温度控制在50度以下，面发起来后调至100度，烤熟后调到150度烤黄
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15烤制中，时间自己掌握
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16成品。表面抹一点鸡蛋液和抹点油，卖相就更好啦
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17成品。软、香、甜，特别好吃，我的朋友都爱吃
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18成品。象拉丝面包
