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荠菜团子
荠菜团子的做法步骤
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1荠菜洗净焯水切碎 -
2玉米粉开水烫熟加其它粉加盐。酵母温水调好静置一会倒入面粉中。
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3再加入荠菜拌匀
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4放置一个小时后手上沾水团好码入蒸锅中。
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5酵母不要完全醒发不然太松会失去玉米的筋性。
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6蒸15分钟。关火再虚蒸5分钟
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7咸香适宜。松软可口。
来自 美食天下 吃客球球 的作品
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