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一品虾仁
一品虾仁的做法步骤
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1将买回来的鲜虾剥皮，洗净，倒入少许料酒淹制片刻，待用。 -
2豌豆、玉米粒、胡萝卜丁拌一起。锅里倒油，油热后先将淹制好的虾仁翻炒至色红，再将杂拌丁倒入锅内搅拌，然后根据自己口味放入少许盐。
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3起锅。一盘色香味俱全的一品虾仁就此上桌。
小窍门
配料可以自己买回豌豆、胡萝卜、玉米粒搭配，也可以去超市买现成的，很方便。我是在超市买的杂拌儿，回来直接用即可。
