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舒芙蕾
舒芙蕾的做法步骤
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1黄油隔水融化。 -
2烤碗周围刷一层薄薄的黄油，撒一层砂糖。
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3黄油中加入牛奶拌匀。
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4加入低粉拌匀。
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5加入低粉拌匀。
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6加入两个蛋黄拌匀。
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7蛋清加入细砂糖打发。
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8提起打蛋器有个尖尖的角就可以了。
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9打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，每次加入都拌匀。
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10拌好的面粉糊。
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11倒入烤碗至八分满。
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12烤箱190度预热，入烤箱中层层烤10分钟左右。
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13看看长高的舒芙蕾。
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14拍摄是个技术活，必须争分夺秒，否则已经坍塌，我这还是慢了点。
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15拍完之后的瞬间已经坍塌了，昙花一现的美味啊。
