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济南木须肉
济南木须肉的做法步骤
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1土豆去皮洗净，切成丝。 -
2放入清水中泡20分钟。
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3木耳泡发洗净，撕成小块。
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4大葱切成丝。
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5猪肉切成丝。
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6放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。
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7热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。
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8锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。
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9再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。
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10加入木耳。
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11再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。
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12最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
