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茄子土豆烧牛肉
茄子土豆烧牛肉的做法步骤
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1茄子洗净，土豆去皮洗净。 -
2准备好自己炖的牛肉。
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3土豆切块。
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4茄子切块。
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5葱姜切碎备用。
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6炒锅倒入少许油，油热下入葱姜爆香。
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7放入土豆块，倒入料酒、生抽、老抽、糖、胡椒，加少许水稍炖一会。
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8加入茄子块，翻炒至茄子变软。
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9加入牛肉，翻炒片刻。
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10临出锅前，撒少许盐和鸡精调味即可。
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11新年来临之际，送上这盘好吃给力的菜肴，祝大家在新年里身体像牛一样健壮，精力像牛一样充沛哈~
