“春节期间每天的饭菜都比较油腻，餐桌上增添这样一道清爽可口的五彩大拌菜，受到大家的一致欢迎呢。”

主料

• 紫甘蓝 220g
• 黄瓜 100g
• 洋葱 60g
• 彩椒 60g（黄）

辅料

• 花生 10g（熟）
• 香菜 适量

配料

• 陈醋 30ml
• 生抽 15ml
• 白砂糖 5g
• 花椒油 3g
• 香油 4g
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 凉拌海蜇

• 酒鬼花生

• 香拌藕片

• 圣诞树沙拉

• 红油海蜇丝

• 香干拌马兰

• 心里美海蜇丝

• 清口老虎菜

• 香卤猪耳朵

• 麻辣肚丝

• 西芹拌腐竹

• 家常肘子

• 老虎菜

• 卤牛腱

• 炝拌白菜心

• 俄式酸黄瓜

• 蹄花冻

• 棒棒鸡丝