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红烧鱼
红烧鱼的做法步骤
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1杀鱼，洗净。 -
2切葱姜蒜，准备干辣椒。
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3泡发一些黑木耳待用。
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4将鱼切成块，放白酒，姜，盐腌制二十分钟。
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5准备酱料，生抽，老抽，白糖若干。
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6起锅，倒油，放鱼块煎至金黄，捞出待用。
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7接着煎。。
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8起锅，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。
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9将煎好的鱼块倒入锅中。
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10将黑木耳放进锅里，放适量水。
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11将熟时，放淀粉汁收汁，放少许嫩蒜苗。
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12盛盘，可以吃啦。
