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凤尾虾排
凤尾虾排的做法步骤
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1虾去头，去皮，留最后一小节皮不要去掉。 -
2用刀切开虾背，去掉虾线，用刀背轻轻拍几下，使虾肉面展开。
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3用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟左右。
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4把虾依次粘淀粉、蛋液、面包糠。
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5裹好面包糠的虾。
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6油烧热，入锅中炸金黄即可。
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7凤尾虾排出锅。
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8凤尾虾排出锅。
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9可以配点番茄或者黑胡椒酱，味道很好哦。
