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韭菜虾仁素三鲜饺子
素三鲜饺子的做法步骤
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1取适量的面粉。 -
2加凉水，和成面团，放置稍饧。
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3木耳摘洗好泡发。
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4香菇提前泡发。
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5鸡蛋准备好。
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6韭菜摘好，虾仁取出化冻。
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7香菇和木耳分别剁成碎末。
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8虾仁洗好，剁成泥状。
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9鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
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10韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
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11加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
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12稍揉面团，搓成长条，分割成大小均匀的剂子。
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13按扁，擀成饺子皮。
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14包入馅料捏好。
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15全部包好后，锅中倒入足量的水，烧开后下入饺子。
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16水再次烧开，点入凉水。该步骤重复3次，见饺子膨胀浮起即可。
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17装盘上桌~！想想就能知道这个馅的饺子要多鲜有多鲜哈，而且一定要趁热吃哦！
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18看饺子馅漂亮吧。
