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蒜蓉芸豆
蒜蓉芸豆的做法步骤
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1芸豆摘好掰成段，洗净控水； -
2锅内加油烧七成热，倒入芸豆炸至表面起泡打褶至熟；
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3锅内加少许油烧热，加入蒜末爆香；
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4放入炸好的芸豆条，倒入适量耗油及少量清水翻炒；
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5收汁装盘即可。
小窍门
1、这道菜只适合细长的绿豆角。
2、豆角一定要炸熟，否则容易中毒。
2、豆角一定要炸熟，否则容易中毒。
