27的烘焙日记—— 普通奶油霜(基础奶油霜)
普通奶油霜的做法步骤
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1食材 -
2将黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器搅拌4、5分钟,直到黄油非常蓬松为止。 -
3一次性加入炼乳、蜂蜜、朗姆酒、柠檬汁、香草精,继续用打蛋器搅拌均匀。 -
4最后加入牛奶,继续搅拌。 -
5直到奶油霜打到光滑细腻就可以啦~ -
6如果不喜欢基础奶油霜的甜腻味道的话,也可以做蛋黄奶油霜,是一样的用法哟~蛋黄奶油霜的具体做法请参照:http://home.meishichina.com/recipe-142427.html,蛋黄奶油霜不像普通奶油霜那么甜腻,相对要健康一些,热量相对低一些~所以,还是根据自己的口味而定吧~呼呼~~






