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27的烘焙日记——瓜子酵母版司康
瓜子酵母版司康的做法步骤
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1食材 -
2面粉和盐混合，黄油切成小块，倒入面粉里。
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3用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合成粗玉米粉状态。
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4牛奶、干酵母、糖混合均匀后，倒入面粉中，揉成光滑的面团。
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5把光滑的面团压扁，均匀得撒上一半的生瓜子，对折，再次揉成光滑的面团。
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6再次压扁面团，把剩下的生瓜子撒上，再次揉成光滑的面团，密封好，封禁冷藏室冷藏一晚。
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7早晨早早起床后，把冷藏好的面团取出，压扁，写成自己喜欢的形状，放进已经预热好烤箱里，中层，上下火，185℃，15分钟就可以啦~趁现在的时间赶快去洗漱~洗漱好后，司康就烤好啦~嘻嘻~~
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8将烤好后的司康取出，刷上一层蜂蜜~这样味道更加美味哟~呼呼~~
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9配上一杯热牛奶~冬天的早上暖暖的早餐就完成啦~
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10还可以在揉面之前加入15ml的全蛋液哦！美味有简单的司康就完成啦~祝大家好胃口~~
