黄金鱿鱼圈
黄金鱿鱼圈的做法步骤
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1将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。 -
2切成均匀的圈,加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。 -
3将腌好的鱿鱼圈裹上面粉。 -
4蘸一层蛋液。 -
5裹上面包糠。 -
6锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。 -
7外酥里嫩的鱿鱼圈蘸番茄酱吃,味道那是刚刚的!
小窍门
1、炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。
2、炸的时间也不宜过久,呈金黄色即可。
3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻。
2、炸的时间也不宜过久,呈金黄色即可。
3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻。

