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老面馒头
老面馒头的做法步骤
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1老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。 -
2将面放入面板上。
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3添加碱面和薄面揉匀。
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4揪成大小均匀的剂子。
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5揉成馒头。
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6饧20分钟。
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7放入笼屉中。
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8凉水入锅，中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
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9放入盘中。
