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肉丁豆腐
肉丁豆腐的做法步骤
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1豆腐切块。 -
2猪瘦肉切大丁，加入少许生抽腌制，咸肉（我自己用盐腌的）切薄片。
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3青椒切滚刀块。
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4葱，干红辣椒切丝，蒜切瓣。
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5豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。
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6油锅继续烧热，下入蒜瓣，葱丝,干红辣椒爆香。
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7下入咸肉炒出油，下入猪瘦肉丁炒熟。
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8加入青椒炒至断生。
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9最后下入豆腐翻炒，调入适量生抽，蚝油，调入水淀粉，撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
