茄汁烧黄豆
茄汁烧黄豆的做法步骤
-
1黄豆提前泡发。 -
2炒锅内倒少许油炒香姜和八角。 -
3倒入亨氏番茄酱略炒。 -
4倒入水,加少许盐调味儿。 -
5倒入泡发的黄豆小火烧制。 -
6烧到锅里基本没水时放入少许白糖拌匀即可。 -
7佐粥,下酒的开胃小菜。
小窍门
这道小菜味道以酸甜为主,盐的量要少些。

