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莲子百合排骨粥
莲子百合排骨粥的做法步骤
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1备好食材； -
2莲子提前泡发，洗净后去绿芯；
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3提前另起一锅煮熟莲子，煮到粉糯后即可；
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4放水和香米一起煮；
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5水沸后转为小火慢煲，在期间要用汤勺搅动，以免糊底哦；
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6水再次沸时转中火，放入排骨煮３分钟；
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7在起锅前放入第３步已煲熟的莲子；
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8再马上放入百合煮；
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9放入适量盐；
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10再放入一茶匙香油即可。
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11百合莲子排骨粥，加 素炒菠萝蜜百合，一个不错的清新组合哦，喜欢吗？
小窍门
因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。
