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土豆烧凤爪
土豆烧凤爪的做法步骤
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1材料：土豆（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料 -
2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
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3将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
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4烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。
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5随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
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6加入一些清水煮开。
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7接着，加适量的豆瓣酱。
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8加适量的白糖。
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9加适量的生抽。
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10调味煮开。
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11然后，煮至汤汁浓稠。
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12加适量的鸡精。
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13炒匀，即成。
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14出锅，装盘。
