蘑菇鸡肉肠批萨
蘑菇鸡肉肠批萨的做法步骤
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1饼皮料 -
2馅料 -
3将除油外的饼皮料倒入盆中 -
4搅拌成絮状,加入油 -
5继续搅拌至出膜 -
6发酵至2倍大 -
7排气,滚圆,松弛15分钟 -
8擀成与派盘同样大小的圆片,放入盘中,用叉子叉孔 -
9涂上批萨酱,撒薄薄一层马苏里拉 -
10铺满切成圆片的鸡肉肠 -
11撒上胡萝卜丁和撕成小朵朵西兰花 -
12撒上玉米粒 -
13放上蘑菇片 -
14撒满马苏里拉,最后发酵15-20分钟 -
15在饼皮边缘刷上蛋液 -
16放入烤箱,中层,上下火200度,烤20分钟左右 -
17表面金黄,出炉 -
18脱模
小窍门
鸡肉肠也可以换做其他口味的火腿肠或其他肉类,但名称就不能叫鸡肉肠批萨了。
蔬菜可以根据自己的喜好随意更换。
饼边也可以不刷蛋液。
蔬菜可以根据自己的喜好随意更换。
饼边也可以不刷蛋液。


















