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甜蜜烘焙——酒渍葡萄土司
酒渍葡萄土司的做法步骤
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1将葡萄干泡在酒里。 -
2将牛奶倒在面包桶里。
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3将鸡蛋打散后倒在面包桶里。
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4将盐倒在面包桶一角，糖洒在对角。
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5最后倒入面粉，在面粉上按一个小窝将干酵母埋进去。
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6搅成完整的面团后放入切粒黄油继续搅成完全阶段，能拉出手套膜。
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7加入葡萄干，再揉1~2分钟。
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8启动“发面团模式”。
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9发好的面团用面包机的“烘烤模式”，35分钟。
小窍门
1、烘烤后的吐司拿出来倒扣，变凉后切片，隔一晚上再切组织更好。我赶着夕阳拍照，所以变凉后就切了，组织看起来不太好。
2、一定要揉到出膜的阶段，土司才松软哦。
3、盐、糖、酵母一定要分开。
2、一定要揉到出膜的阶段，土司才松软哦。
3、盐、糖、酵母一定要分开。
