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简单杂锦菜披萨
杂锦菜披萨的做法步骤
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1高筋面粉 -
2牛奶：将牛奶隔水加热，倒入酵母搅拌均匀，静置10分钟。
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3酵母
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4准备大碗倒入面粉、砂糖、盐。
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5用筷子把面粉搅拌成絮状。
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6用手揉成面团，倒入玉米油，慢慢揉面团使油充分融合在面团中，然后盖上保鲜膜。
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7发酵1小时左右。
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8面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆。
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9黄油融化后加入猪颈内翻炒。
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10加入鲜东菇。
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11加入鲜东菇炒。
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12最后青椒、洋葱一齐炒。
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13……
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14准备好的杂菜。
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15扫发酵好面团过行第二次排气，揉成圆形并擀在和披萨盘，差不多大小。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
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16涂上一层番茄酱。
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17铺上一层奶酪。
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18铺点杂菜。
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19铺一层杂菜和奶酪上面加一层三文治。
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20最后层加杂菜和奶酪。
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21放入烤箱180度烤15分钟。最后5分钟撒上剩余的奶酪。
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