红油藕片
红油藕片的做法步骤
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1莲藕一节; -
2将莲藕洗净后去皮,切成薄片,放入开水烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用; -
3将莲藕和所有调味料搅拌均匀,最好腌制15分钟左右,待其入味后加入香菜段即可食用. -
4如图:味道很好的呀。
小窍门
1、尽量不用铁锅煮藕,容易发黑;
2、可以用油辣子代替辣椒油,味道更香;
3、许多人做这道菜时,没有让其充分入味,所以吃起来味道欠缺。
2、可以用油辣子代替辣椒油,味道更香;
3、许多人做这道菜时,没有让其充分入味,所以吃起来味道欠缺。
