醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法步骤
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1原材料!土豆切丝洗去淀粉,水里放少许白醋泡入土豆丝防氧化、青红椒、大蒜切丝 -
2锅里倒花椒油(放花椒和辣椒自己炸的)爆香大蒜 -
3放入土豆丝翻炒片刻 -
4加入青红椒,烹入少许白醋翻炒 -
5炒至青红椒断生,起锅前加少许盐、生抽,再烹入适量白醋翻炒均匀! -
6搞定 -
7起锅喽!
小窍门
烹两次醋是中和它的酸味







