沙布烈巧克力杯
沙布烈巧克力杯的做法步骤
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1面粉里倒入糖粉(没有糖粉可以普通砂糖加5%的淀粉一起用搅拌机搅拌成粉末状),这个分量可以做出3个左右饼干杯子 -
2加入杏仁粉(可以用搅拌机搅拌) -
3一起干搅拌 -
4加入室温里的黄油,用手把黄油搅拌到面粉里。 -
5加入鸡蛋,继续加入3勺清水 -
6揉好面团放30分钟以上。 -
7擀成薄片 -
8用碗切除3个大圆和3个小圆(大圆是端茶杯的盘子,小杯是杯底) -
9再揉3个小棒当杯子把手 -
10量好圆周长,从面团里切除圆周长为长的长方形,再把它切成如图一样的三角型环 -
11如图一样模具里先放入杯底用原型,再围着模具重叠放入三角形的杯体,和做好的盘子和把手一起放入预热到180度的烤箱里烤10分钟 -
12调微火,锅里放入奶油,等奶油热了放巧克力融化,再放入黄油搅拌成一起就做好巧克力酱了 -
13烤好的沙布烈杯子 -
14倒入做好的巧克力酱,吃的时候再上放上打发奶油等一起食用味道更加哦~~
