手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

茄汁玉子豆腐

by Helen6688
茄汁玉子豆腐的做法
“简单快捷，外焦里嫩。家里来了一个小朋友，这道菜就是做给她的，还给她做了个拼盘，配了炸薯球，下次我会再做一个炸薯球的菜谱，供大家参考------------爱美食，爱天下，尽在美食天下”

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁玉子豆腐的做法步骤

  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：1
    1
    用水冲洗包装。完事中间刨开，挤出豆腐
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切成，一厘米左右的厚度
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：3
    3
    准备一些干淀粉，一个鸡蛋，如图，各占一个小碗，不要放一起，把鸡蛋打散
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：4
    4
    再备一些番茄酱
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：5
    5
    起锅热油
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：6
    6
    夹一块豆腐，先在干淀粉里滚一下
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：7
    7
    接着放入蛋液里打个滚
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：8
    8
    放到锅里开煎
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：9
    9
    煎到两面金黄了盛出，放一边备用
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：10
    10
    锅里留少量底油，倒入番茄酱，炒一下
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：11
    11
    接着倒入，煎好的豆腐，翻炒，番茄酱均匀包裹在上面，就可以出锅了
  • 茄汁玉子豆腐的做法步骤：12
    12
    豆腐本身是咸的，所以没有放盐，咸度是不是合适，自己可以尝一点豆腐，觉得不够咸，可以适当添加一些
来自 美食天下 Helen6688 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 家常菜 常见菜式

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map