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蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干

by yehly
蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法
“婆婆过来住了一周，照顾我和老公一日三餐，临走给她做了饼干”

食材明细

主料
辅料

蔓越梅饼干的做法步骤

  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：1
    1
    黄油放入烤箱后软化放入糖
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：2
    2
    用打蛋器打发至颜色变浅
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：3
    3
    加入鸡蛋，用打蛋器搅匀
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：4
    4
    面粉过筛，分3次加入用铲子拌匀
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：5
    5
    拌成一个球状，捏起来软硬适中，不粘手
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：6
    6
    分成两份，第一份加入抹茶粉和葡萄干，第二份加入蔓越莓拌匀
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：7
    7
    揉成圆柱形状，用保鲜膜包起来，用硬纸卷起塑形，放入冰箱冷藏3小时
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：8
    8
    切片放入烤箱，上下火200度烤25分钟
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：9
    9
    切片放入烤箱，上下火200度烤25分钟，烤箱提前预热
  • 蔓越梅饼干 和抹茶葡萄干饼干的做法步骤：10
    10
    出炉啦！口感香甜，味道清香，蔓越莓的酸甜和抹茶的清香都是我的最爱

小窍门

放在冰箱冷藏的时间一定要保证3小时以上，这样里面的干果也好切出形状，防止破坏饼干的形状
来自 美食天下 yehly 的作品
所属分类： 烘焙

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