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珍珠丸子
珍珠丸子的做法步骤
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1猪肉剁成细细的肉馅； -
2土豆剁碎；
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3肉糜、土豆、咸鸭蛋黄、鸡蛋清一个和少许面粉及所有调料搅拌成馅；
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4糯米提前12小时泡好；
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5肉馅活好最后入味15分钟；
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6将肉馅做成丸子，裹上糯米，入锅蒸20分钟即可
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7喜欢的话，随意装饰一下。我家着急吃饭，所以打扮的不漂亮。
小窍门
1、加少许淀粉丸子形状能掌握好，因为里面没报咸鸭蛋黄和鹌鹑蛋。
