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香菇焖烧鸭

by tuzitan
香菇焖烧鸭的做法
“很香哦，不过最好吃的那香菇，还有那汤汁拌饭也是一大美味哦。因为使用电子瓦煲炖的，所以水不要加太多，泡香菇的水很香，可以增味。”

食材明细

主料
辅料
配料

香菇焖烧鸭的做法步骤

  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：1
    1
    香菇泡软。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：2
    2
    鸭子斩件。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：3
    3
    起油锅现将姜片煸香至焦黄。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：4
    4
    放入鸭子翻炒至鸭皮焦有点焦黄，这时锅底会出很多的油，可以先倒掉些。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：5
    5
    这时加入酱油翻炒至鸭肉上色。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：6
    6
    再加入糖。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：7
    7
    把泡发的香菇放入锅中。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：8
    8
    泡发香菇的水不要倒掉，一起倒入锅里。
  • 香菇焖烧鸭的做法步骤：9
    9
    烧开就可以转入电子瓦煲30-45分钟就可以上桌了。
来自 美食天下 tuzitan 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐

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