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姜油鸡
姜油鸡的做法步骤
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1各材料，其中姜的量稍多并剁碎 -
2在姜茸里加入葱姜蒜粉与其他调味料拌腌好
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3热锅，烧热花生油，下腌好的姜茸材料，稍爆一下关火，盛起待用
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4小火烧一锅水，下一支葱与盐、酒，投入鸡泡浸一会
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5捞起鸡，凉一下，再泡在水里，反复3次
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6水微沸，泡浸鸡15分钟
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7把浸熟的鸡切件
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8盛好鸡块，搯入姜油材料，再洒点葱姜蒜粉，拌均匀即可食用
