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啤酒鸭
啤酒鸭的做法步骤
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1准备材料。 -
2姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好；
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3锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄；
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4下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味；
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5加入生抽、老抽调颜色；
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6倒入啤酒，刚没过食材就好，加入冰糖，大火烧开，调入适量盐，转小火煮40分钟左右；
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7待汤汁基本收干，加入青红椒略炒即可出锅。
