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香脆椰丝虾
香脆椰丝虾的做法步骤
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1大只鲜虾。 -
2虾去壳留尾，挑去虾线加盐、料酒、胡椒粉适量拌匀腌10分钟；
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3准备沙拉酱、辣椒、柠檬；
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4辣椒切末，加入丘比沙拉酱，挤进柠檬汁充分拌匀；不喜欢辣酱的可不加辣椒~~~~
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5分别准备好米粉、椰丝，鸡蛋打散；
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6虾仁依次沾米粉、醮蛋液、裹满椰丝摆盘里；
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7锅中加油烧热，把裹好椰丝的虾仁入锅中炸至金黄；
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8沥油即可。
