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紫薯酸奶蛋糕
紫薯酸奶蛋糕的做法步骤
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1准备所有材料。 -
2海绵蛋糕把大概留三分之二的厚度，放在蛋糕模底部，周边用刀切去一部分，使蛋糕体小于蛋糕模。
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3紫薯泥中加入酸奶。
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4搅拌均匀。（这个颜色太美丽了，有点惊艳到我了）
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5吉利丁片用冷水泡软。
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6加入适量的水放锅中隔水融化。
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7将融化后的吉利丁水倒入拌好的紫薯馅中，搅拌均匀。
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8将紫薯馅倒入模具中。入冰箱冷藏，我放了一夜。
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9QQ糖加45克紫薯水隔热融化。
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10将融化后的QQ糖水放凉后倒入冷藏好的蛋糕上面。再入冰箱冷藏四小时。
小窍门
因为不想吃太甜的，所以没放糖，喜欢吃糖的人可以适量的加些糖。
