手机访问
咖喱鱼头
咖喱鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，沥干水分，用炒锅煎到两面微焦。 -
2放到炖锅里备用。
-
3炒锅热油，爆香姜片蒜片葱段。
-
4翻炒秋葵，炒至翠绿。
-
5洋葱片，番茄块儿，翻匀。
-
6最后放土豆，添汤。烧开。
-
7烧开后，倒入装有煎好鱼头的煮锅里，加鱼头咖喱粉。
-
8微开时转小火，放入香叶，盐适量。
-
9圆白菜手撕最好。
-
10等菜软绵后加入椰浆，如果胃口不好的老人吃，可以把椰浆改作牛奶。小火烧开，关火。
-
11美味就可以登场了。
小窍门
我选的咖喱粉是免炒的，所以在中步骤中加就比较方便。
