虾仁西兰花
虾仁西兰花的做法步骤
-
1西兰花掰小朵,虾剥成虾仁,去除泥线,葱蒜切碎备用 -
2西兰花焯水备用 -
3炒锅放油,入葱蒜爆香 -
4放虾仁翻炒至虾仁卷曲 -
5放西兰花翻炒 -
6加入盐,鸡精翻炒均匀即可 -
7装盘出锅了
小窍门
1.西兰花焯水不要太久,太软了就没有脆脆的感觉了
2.不要放太多的调味料,那样会掩盖西兰花本身的清香味
2.不要放太多的调味料,那样会掩盖西兰花本身的清香味







