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泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法步骤
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1鸡爪 -
2调料备好
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3减去指甲
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4一分为二
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5开水中放入鸡爪，加入葱、姜、桂皮、八角、花椒、香叶、料酒煮10分钟左右（时间长短取决于自己喜好的口感）。
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6将煮熟的鸡爪用凉开水冲洗浸泡数遍
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7直至胶质冲淡，手感发涩。
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8将泡椒倒进保鲜盒，加凉开水、糖、白醋、盐调成适合自己口味的汁儿。
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9加入冲洗好的鸡爪
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10放冰箱冷藏24小时，充分入味。
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11想吃就吃
小窍门
1、想吃辣的就多放点泡椒，或者把泡椒切开。
