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日式戚风蛋糕
日式戚风蛋糕的做法步骤
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1所有材料 -
2蛋白和蛋黄分离
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3蛋黄中加油,牛奶,糖，打匀
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4搅拌到无颗粒,放在一边备用
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5蛋白中滴几滴柠檬汁
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6打蛋机打发蛋白，糖分三次加入蛋白中，打发到干性打发，出现尖洒的小三角，就好了
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7取三分之一的蛋白加入蛋黄液中，搅拌均匀
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8搅拌好的蛋黄液在倒回到蛋白中，搅拌，不要画圈，要上下搅拌，
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9搅拌好的鸡蛋液，倒入膜具中，抹平，振出大气泡，
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10烤箱预热中下层140度，50到60分钟，
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11拿出来后要倒扣放凉，在脱具
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12来个脱具后的,漂亮
