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粉蒸鸡肉
粉蒸鸡肉的做法步骤
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1冻鸡胸肉一块 -
2趁冻将鸡肉切片，然后洗净，沥干水分（洗的过程中鸡肉就解冻了）
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3锅里放水，放上蒸屉
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4剥掉两片白菜，整的，铺在蒸屉上，如果白菜太大，就把靠近根部的白菜舍去，铺两层
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5蒸肉粉到碗里，加入少许水搅拌
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6放入鸡肉片，拌匀，使鸡肉完全过上粉，如果感觉粉少了，可以再加点粉继续拌
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7用筷子把拌好的鸡肉一片片的摆在白菜上（最好是铺一层）
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8盖上锅盖蒸25分钟
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9出锅
小窍门
鸡肉要趁冻切片，解冻再切的话容易把鸡肉切碎
