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自制薯条
薯条的做法步骤
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1精选黄土豆，去皮洗净 -
2切条
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3凉水内倒入白醋，放入薯条浸泡30分钟
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4水烧开后放入浸泡后的薯条焯3分钟
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5装盒，放冰箱冷冻
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6想吃的时候，解冻后
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7放烧热的油锅中反复炸两次
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8炸到颜色金黄，外硬里软时，装盘，撒盐即可
小窍门
1、要想口感好，一定要选黄土豆。
2、焯水时间要把握好，否则影响口感。
3、炸薯条是要复炸一次，否则薯条不脆。
2、焯水时间要把握好，否则影响口感。
3、炸薯条是要复炸一次，否则薯条不脆。
